Brandon Crawford es un neurólogo reconocido en Estados Unidos. En una de sus últimas investigaciones, sostuvo que sustituyendo azúcar por especias en el café, se puede ayudar al cerebro a mejorar la memoria.
El café es una de las infusiones más consumidas en todo el mundo. Y en su consumo, el uso excesivo de azúcar es un gran problema. De hecho, está comprobado que acarrea varios problemas, tanto en la salud general como en el aspecto cognitivo.
La canela ayudará a combatir el estrés y a mantener aptos los valores de azúcar.
Crawford explicó que existen ciertas especias que pueden estimular el cerebro al agregarlas a la primera taza de café de las mañanas.
Por ejemplo, la canela ayuda a combatir el estrés oxidativo, regula el nivel de azúcar y protege contra enfermedades neurodegenerativas.
El jengibre es fundamental para mantener la mente hábil.
La pimienta negra mejora la absorción de nutrientes, como antioxidantes y antiinflamatorias. En este mismo sentido se ubica la cúrcuma, que ofrece una protección celular y una mejora cognitiva.
El jengibre, en tanto, es fundamental para mantener una mente hábil. Favorece el equilibrio de los neurotransmisores, mejorando la concentración y la agilidad mental. Y por último , la nuez moscada ayuda a mantener el cerebro sano y funcional. Una pizca en el café de la mañana resulta una combinación poderosa para mejorar la memoria.
